作り方
- 1
土鍋に水、出汁昆布、鳥もも肉、にんにくすりおろし、塩、醤油、みりん、味の素、鶏がらスープの素、豆腐を8等分を入れ蓋をする
- 2
中火で7分煮る。
その間にニラを3センチに切り、酒と片栗粉を合わせておく。 - 3
ニラを全体に入れ蓋をして30秒、その後酒片栗粉を入れ溶き卵を入れるすぐに蓋をして火を止める
コツ・ポイント
溶き卵を入れたら余熱で仕上げます。食べる時に七味唐辛子をかけるとおいしいです。
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