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美味しい梅ソース
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美味しい梅ソース-レシピのメイン写真

美味しい梅ソース

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

サラダ、フライ、とりのむね肉豚しゃぶ、ふかしたじゃがいもに美味しいの。
このレシピの生い立ち
梅干し利用してさっぱりと食べれるように作って食べる。
赤い色がとてもきれいです。

サラダ、フライ、とりのむね肉豚しゃぶ、ふかしたじゃがいもに美味しいの。
このレシピの生い立ち
梅干し利用してさっぱりと食べれるように作って食べる。
赤い色がとてもきれいです。

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hidenachii
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サラダ、フライ、とりのむね肉豚しゃぶ、ふかしたじゃがいもに美味しいの。
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梅干し利用してさっぱりと食べれるように作って食べる。
赤い色がとてもきれいです。

サラダ、フライ、とりのむね肉豚しゃぶ、ふかしたじゃがいもに美味しいの。
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梅干し利用してさっぱりと食べれるように作って食べる。
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材料

  • 梅干し 50g
  • みりん 30cc
  • 砂糖 小さじ3
  • 酒 40cc
  • オリーブ油 40cc〜50cc
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作り方

  1. 1

    ラップの上に梅干しを乗せ、ラップをかぶせて種を取る。

    • 美味しい梅ソース作り方1写真
  2. 2

    ラップの上で梅干しを包丁の背でたたく。
    酒、味醂、砂糖を鍋で煮たたせる。
    冷ましてから梅をあわせオリーブ油を入れ混ぜる。

    • 美味しい梅ソース作り方2写真

コツ・ポイント

梅を包丁の背でよく叩いてね。
オリーブ油を入れたら、良く混ぜること。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/04/20 23:51に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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梅ぼし 酒

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