焼肉のタレで簡単!たけのこの肉巻き

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

旬のたけのこをお裾分けしていただきまして。
さっそく今夜のおかずに!

このレシピの生い立ち
旬のたけのこをいただきまして

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 1/2本
  2. 薄切り肉 200g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    水煮のたけのこを拍子木切りに

  2. 2

    薄切り肉を巻いて、表面に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンで、まず、巻いたお肉の端が下になるようにして軽く焼き、その後、順に表面に焼き目がつくくらい焼いていきます。

  4. 4

    最後に焼肉のタレを絡めてお皿に盛ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

巻くのは、牛でも豚でもお好みで!中身も、ごぼうや、えのき、エリンギ、変わり種で長いももオススメです。

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レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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