春が来た♪春野菜の炒めもの
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
さっぱり味でもうま味はたっぷり♪絶品ソースとしゃきしゃき野菜がたまりません！お肉なしでもごはんがもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
*野菜をたっぷり食べたい(^w^)
あっさり味なのにうま味たっぷり♪ごはんにあう野菜いためです。
“交流戦かMステか…ここにも絶対に負けられない戦いがある”
春が来た♪春野菜の炒めもの
さっぱり味でもうま味はたっぷり♪絶品ソースとしゃきしゃき野菜がたまりません！お肉なしでもごはんがもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
*野菜をたっぷり食べたい(^w^)
あっさり味なのにうま味たっぷり♪ごはんにあう野菜いためです。
“交流戦かMステか…ここにも絶対に負けられない戦いがある”
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてせん切りに、ベーコンは1cm幅くらいに切る。
*野菜の大きさをそろえると火や味が均一に入ります。 -
- 2
フライパンにオリーブ油とアンチョビを入れ、弱火にかける。
香りが立ったらベーコンを加え、じっくり炒める。 -
- 3
ベーコンから油が出てきたら野菜を入れる。
*火を強めて一気に仕上げます。 -
- 4
野菜に油がまわり、しんなりしたらコーンと☆を入れる。
軽く混ぜてできあがり♪
黒こしょうとたっぷりのレモンでどうぞ。 - 5
ソースも絶品！
ごはんにのせて召し上がれ♪
温泉たまご&のりをのせたどんぶりもおすすめです。 -
コツ・ポイント
*アンチョビを入れるとうま味倍増！ぜひ入れてください。
*野菜を炒めるときは強火で！しゃきしゃきの歯ごたえが楽しめます。
*うちではもったいないのでコーンをスープごと使います(^^ゞ
水＋砂糖ひとつまみで代用可です。
つくれぽ
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18018450
