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きゅう玉-レシピのメイン写真

きゅう玉

ugetu♡
ugetu♡ @cook_40091297

テーブルがちょっと淋しいかな？？
高血圧、血液にも良い玉ねぎを使って箸休め♪
このレシピの生い立ち
高血圧のお友達が玉ねぎだけだと飽きちゃった(;_;)と嘆いていたので ほんの少しですが変化をつけたら喜んでくれたので♪(^^)

テーブルがちょっと淋しいかな？？
高血圧、血液にも良い玉ねぎを使って箸休め♪
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高血圧のお友達が玉ねぎだけだと飽きちゃった(;_;)と嘆いていたので ほんの少しですが変化をつけたら喜んでくれたので♪(^^)

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ugetu♡
ugetu♡ @cook_40091297

テーブルがちょっと淋しいかな？？
高血圧、血液にも良い玉ねぎを使って箸休め♪
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高血圧のお友達が玉ねぎだけだと飽きちゃった(;_;)と嘆いていたので ほんの少しですが変化をつけたら喜んでくれたので♪(^^)

テーブルがちょっと淋しいかな？？
高血圧、血液にも良い玉ねぎを使って箸休め♪
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高血圧のお友達が玉ねぎだけだと飽きちゃった(;_;)と嘆いていたので ほんの少しですが変化をつけたら喜んでくれたので♪(^^)

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材料

  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • かつおぶし 適量
  • 醤油ポン酢 適量
  • 七味 お好みで
  • 塩 分量外
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、水にはさらさず20分程おく。

  2. 2

    きゅうりも薄くスライス。こちらは塩(分量外)をふってしんなりしたら水気を軽くしぼっておく。

  3. 3

    20分おいた玉ねぎと水気をきったきゅうりを和えてお皿に盛り、かつおぶしをドバッと…

  4. 4

    ポン酢をかけて七味をふっておしまいです(^^)

コツ・ポイント

玉ねぎはお水にさらしてしまうと身体に大切な栄養分が流れ出てしまうらしい…
切ってから20分くらいおいた状態のが一番良いらしいです。…と、『らしい』だらけでごめんなさい(笑)

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ugetu♡
ugetu♡ @cook_40091297
2013/02/21 14:49に公開

このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 玉ねぎ

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