じゃがいもホクホクっ☆あさりのグラタン
かおきちキッチン @cook_40119496
クリーミーでおいしい♪ふーふーしながら、食べてほっこりあったまる一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カキグラタンを作るつもりが、カキが売り切れだったのでアサリを購入。カキ→アサリへのボリュームダウンをカバーするために、じゃがいもをいれてみました(^^)
じゃがいもホクホクっ☆あさりのグラタン
クリーミーでおいしい♪ふーふーしながら、食べてほっこりあったまる一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カキグラタンを作るつもりが、カキが売り切れだったのでアサリを購入。カキ→アサリへのボリュームダウンをカバーするために、じゃがいもをいれてみました(^^)
作り方
- 1
あさりは、塩水につけて、30分ほどおいておく。その後水洗いし、鍋に湯を沸騰させ、全て貝が開くまで茹でる。
- 2
玉ねぎは薄く切り、ほうれん草は3センチくらいにきる。マカロニは、鍋で3分ほど茹で、ザルにあげる。
- 3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎと小麦粉を入れ、小麦粉のダマがなくなるくらい、しっかり混ぜながら、弱火で炒める。
- 4
3に、牛乳を加え、よくまぜる。ほうれん草、殻をとったあさり、コンソメを加え、とろとろになるまで加熱する。
-
- 5
じゃがいもを一口大に切り、耐熱皿に入れラップをし、レンジで1分半ほど加熱する。
- 6
4をグラタン皿に移し、上に5のじゃがいもと、手でちぎったとろけるチーズをのせ、トースターに入れる。
-
- 7
表面に少し焦げ目がつくまで、8分ほど焼けば出来上がりです♪
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★Miichan★☆ -
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