◇手作りミートソース◇
can-i @cook_40039281
トマト缶と挽き肉さえあればできちゃう♪
多めに作って冷凍保存もＯＫ(´・ω・｀)
パスタ以外に活用広がる基本のソース
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたときにイタリアンが食べたくて作った思い出の一品。
◇手作りミートソース◇
トマト缶と挽き肉さえあればできちゃう♪
多めに作って冷凍保存もＯＫ(´・ω・｀)
パスタ以外に活用広がる基本のソース
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたときにイタリアンが食べたくて作った思い出の一品。
作り方
- 1
野菜はみじん切りにする。玉ねぎと挽き肉をオリーブ油＋ニンニクでしっかり炒める。※玉ねぎは粗め、挽き肉はゴロッとして美味♪
- 2
トマト缶を汁ごと全部加えて、よく潰しながら混ぜる。
- 3
★調味料をお好みで加えて味付けをしていく。最後に塩コショウで味を調える。１０分くらい沸々させて少し水分をとばす。
- 4
◇使い回しレシピ◇
ご飯にかけてミートソースライス！！
ドリアにしてチーズと焼いても美味♥♥ -
コツ・ポイント
★調味料は私の場合、ケチャップを少なめでソースを多めにしています。特にお好みソースは甘めなので、トマトの酸味が和らぎます。旦那が酸味が苦手な為、隠し味に微量のお砂糖も入れてみました。子供にも食べやすい♪お好みで味付けしてくださいね（＾ｕ＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18018961
