もやしのナムル模時

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ryuma64
ryuma64 @cook_40106839

炒めて作るナムル
ピリ辛で焼肉のおともに
このレシピの生い立ち
簡単に焼肉のおともを作ったら意外と美味かった

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材料

1食分
  1. もやし 1袋
  2. 鷹の爪 1本
  3. ごま油
  4. 濃口醤油
  5. みりん
  6. 酢
  7. 味の素

作り方

  1. 1

    フライパンでごま油をあたため、 種を除いて小口切りした鷹の爪を入れる

  2. 2

    サッと洗ったもやしを入れて軽くしなるまで炒める

  3. 3

    蓋をして、少し蒸らす

  4. 4

    みりんを少々
    醤油を一周し入れる

  5. 5

    味の素で味を整え、皿に盛り冷ます

  6. 6

    冷めたら、酢を適量入れ、混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

お好みで胡麻等をふりかけてもOK!!!
辛めが好きな方は、鷹の爪の種を入れると更に辛くなります

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ryuma64
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