簡単♪キャベツの塩麹和え

ユノめぐ
ユノめぐ @cook_40101952

もりもり食べれます☆simple is the Best!

このレシピの生い立ち
ヘルシーな温野菜でモリモリ食べたかったので。

簡単♪キャベツの塩麹和え

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ヘルシーな温野菜でモリモリ食べたかったので。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 3分の1
  2. 塩麹 小1~大1(お好みで調節)
  3. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、キャベツを粗め千切りにします。沸騰したら、キャベツを茹でます(茹で加減はお好みで)

  2. 2

    茹で上がったら、ザルにあけ水気を切って、温かいうちに塩麹&オリーブオイルを回しいれ、よーく和えたら出来上がり★

コツ・ポイント

特にありませんが、温かいうちに…茹でたてで和えること。

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今は認知症の義母の介護と仕事でバタバタしながらも、昔人間の義母に現代の調理で美味しく食べてもらいたくて悩む日々。【簡単】で【美味しい】がいいですよね?皆さまのお役に立てるようなレシピを頑張って作って載せたいと思っています♪
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