★アボカドと蒸し鶏のおかずサラダ★
*ゆきみ* @cook_40034989
殆どメインに近いサラダです★
彩りも華やかだし、ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
もうすぐボジョレー★
ワインにも合うし、見た目もちょっと華やかなおかずサラダを作りました。
★アボカドと蒸し鶏のおかずサラダ★
殆どメインに近いサラダです★
彩りも華やかだし、ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
もうすぐボジョレー★
ワインにも合うし、見た目もちょっと華やかなおかずサラダを作りました。
作り方
- 1
鶏肉は筋を切って■を振る。
- 2
１の鶏肉を、皮を下にしてラップをかけ、電子レンジ（５００W）で６分チン。
ラップをはがさず、冷めるまで放置。 - 3
●をお皿で混ぜておく。
- 4
アボカド、トマト、パプリカ、２の鶏肉を２㎝角に切り、３のお皿で和える。
- 5
冷蔵庫で冷やしておいても美味しいです。
コツ・ポイント
アボカドは、固めだとよりサラダらしくなります。トマトとパプリカは皮を剥くのが面倒なので、私はそのまま使っています。
もちろん剥いた方がいいのでしょうが、これで問題なしです☆
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