お蕎麦ダイエット☆冷やし中華

ちぃちゃんっ♡
ちぃちゃんっ♡ @cook_40053084

お蕎麦のレパートリーを増やす為、冷やし中華に挑戦!ツルツルおいしく出来ました♡
このレシピの生い立ち
お蕎麦でヘルシーに冷やし中華が食べたくて、作ってみたら大正解でした♪食べごたえもあるのに痩せるのが楽しい ( ˙灬˙ ) 

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材料

一人分
  1. お蕎麦乾麺 一束
  2. ~錦糸玉子~
  3. 一個
  4. パルスィート 小さじ1/2
  5. 麺つゆ 小さじ1/2
  6. ~冷やし中華の汁~
  7. 醤油 200cc
  8. 200cc
  9. パルスィート 大さじ3~
  10. ごま 50cc
  11. 中華あじの素 小さじ1
  12. お好みで~
  13. きゅうり
  14. 紅生姜
  15. ハムなど
  16. すりゴマ
  17. わかめ

作り方

  1. 1

    パルスィートはこちら、ダイエット中には頼もしいお砂糖で、普通のお砂糖を使う場合は倍にしてみて下さいね。

  2. 2

    まず汁。この量でペットボトル一本分出来ます。冷やしておきましょう☆この汁で春雨サラダも出来ますよ♪

  3. 3

    錦糸玉子を作ります☆

  4. 4

    きゅうりも切って、お次は冷やし中華のツルツル感を出すために1分お蕎麦を水に浸けておきます

  5. 5

    その後は普通より少なめの時間で茹でて、かなり気合い入れて水でゴシゴシ洗い、ぬめりを取ります

  6. 6

    お蕎麦→具→汁の順に盛り付けて完成!からしも合いますよ☆

コツ・ポイント

コツはお蕎麦のぬめりを気合い入れて取る事☆

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レシピ作者

ちぃちゃんっ♡
ちぃちゃんっ♡ @cook_40053084
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食べる事が一番の幸せ・・・な主婦.。゚+.(・∀・)゚+.゚万年ダイエッター!☆簡単おいしく!凝ったものはとことん時間をかけて!あとはお店の味を真似するのが大好きー!今は手ごねパンに夢中!( ˊᵕˋ )♡
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