簡単！ダイエットに切り干し大根
雑穀フリーク @cook_40119590
〜ストック可能な材料3つでできあがり〜
少しの油と調味料でもしっかりコクがあります！
このレシピの生い立ち
ダイエット食にシンプルだけど美味しいおかずが作りたくて
簡単！ダイエットに切り干し大根
〜ストック可能な材料3つでできあがり〜
少しの油と調味料でもしっかりコクがあります！
このレシピの生い立ち
ダイエット食にシンプルだけど美味しいおかずが作りたくて
作り方
- 1
切り干し大根をぬるま湯で戻しかる〜く絞ってざっくり切る
- 2
干しいたけを戻して薄切りにする
- 3
油揚げは2分茹でて油抜きして食べやすい大きさに切る
- 4
胡麻油で全ての材料を軽く炒めたら、
しいたけの戻し汁を入れる。調味料+鰹ぶしで味付けして完成！
コツ・ポイント
干しいたけの戻し汁でコクがUP
鰹ぶしで旨味UP
少ない油とうす味でも美味しくてたくさん食べられます
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切り干し大根かひじかかが違うだけで、後は材料も手順も同じです。めんつゆを使うので失敗なし、手間いらずのレシピです！
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