おいし～☆大根のせっか
みぃな1212 @cook_40051509
ご飯のおかずにぴったり!!
またまた簡単うまうまレシピですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
冬は大根のおいしい季節！
ご飯の進むおかずです☆
おいし～☆大根のせっか
ご飯のおかずにぴったり!!
またまた簡単うまうまレシピですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
冬は大根のおいしい季節！
ご飯の進むおかずです☆
作り方
- 1
大根は拍子切りにし油揚げは細切りにしておく
- 2
鍋にサラダ油をしき、大根.油揚げをいれ大根が透き通るまで炒める
-
- 3
大根が透き通ったら荒く手でちぎった豆腐を入れ軽く混ぜ合わせる
-
- 4
しょうゆ以外の*印の調味料をいれ、3～4分煮含めて、しょうゆを加える
-
- 5
おとしぶたをして、中火より少し弱い温度で１０分位煮含める(おとしぶたはアルミ箔で作りました)
-
- 6
器に盛って出来上がり
お好みで七味をかけてくださいね(^^) -
コツ・ポイント
大根は透き通るまでしっかり炒めてくださいね(^^)
豆腐はあまりつぶさない方がおいしいです☆彡おとしぶたをしてしっかり煮含めてくださいね(=^▽^=)
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