パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく。

薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるう。
チョコを刻む。

生クリーム、砂糖をボウルに入れハンドミキサーで混ぜる。

卵を溶き、2、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

オーブンレンジの余熱開始。（180度）

粉類を加え、ヘラでさっくり混ぜる。

多少粉っぽさが残るころに、チョコを加え、さっくり混ぜる。

パウンド型に流し込む。

オーブンレンジで35~45分。（うちのは火力が弱いので45分します）

途中表面の色合いを見て、焦げそうならアルミホイルを被せる。

焼けたら荒熱を取り、型から外す。冷えたらおっけー。