じゃがいもは綺麗に洗って、皮はむかず１㎝位の輪切りに、アスパラは根元の固い部分は折、ハカマも取る
ピュ−ラーを使えばらく

フライパンにジャガイモがかぶるくらいの水と塩を入れて茹でる。
ついでにアスパラも一緒に茹でましょう。

アスパラは歯ごたえが残るくらいまで茹で、先に取り出し、水にさらす。
じゃがいもは串がスーッと通るくらいまで茹でる

フライパンにバター５ｇと油を少々入れて、ジャガイモに焼き色をつける。塩コショウで味付けして、一旦取り出す

フライパンにベーコンとウィンナーを入れて、カリカリに焼く。

5にジャガイモとアスパラ、バター５ｇ、しょうゆを入れてサッと炒める。