切干し大根を水で戻しておきます。にんじんとしいたけを千切りにしておきます。

戻した切干し大根と人参、しいたけを油で炒めます。

油が全体に回ったら、☆調味料を加えて蓋をし、煮汁が無くなるまで煮込んで完成です！