リンゴのソース・ジャム・コンポート

Name: リンゴのソース・ジャム・コンポート
Cuisine: 日本語
Ingredients: リンゴ ２個; 砂糖 大さじ２～４; ブランデー (or お酒) 大さじ１程度; 薬膳パウダー (or アキョウ・リュウガン・ザクロ果汁など) １袋

リンゴをベースに、薬膳を取り入れて
ソース・ジャム・コンポート、
お好みにしていただけます☆
このレシピの生い立ち
リンゴをいっぱい頂き、食べきれないので、コンポートを作ってみたところ反響良かったので、ジャムやソースにもアレンジしてみました。
薬膳を取り入れることで、「美」にも良いので嬉しいです☆

材料

・①カットが大き過ぎると煮詰めるのに時間がかかります！
・③煮込み時間で、リンゴの状態が柔らかくも固くも。また、味のしみ込み具合も変わります。
・④ジューサーで、ソースにするもよし、少しだけ砕いてジャムにも、そのままコンポートで頂くのも♪

おじゃま64 @cook_40119626

2013/02/15 11:56に公開

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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