土鍋で簡単！白米のご飯
sunchu39 @cook_40115592
気分転換！
“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜お米篇〜
このレシピの生い立ち
一人暮らし男子が「家で料理しよう！」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！
土鍋で簡単！白米のご飯
気分転換！
“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜お米篇〜
このレシピの生い立ち
一人暮らし男子が「家で料理しよう！」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！
アプリでひらく作り方
- 1
普通の鍋でご飯を炊いてみましょう！意外と簡単で、あんまり失敗しません。
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- 2
米を計量カップなどで1合分(180cc)計り、研いで、水に浸しておきます。
- 3
1時間以上浸しておけば大丈夫。ザルに移して水をきります。
- 4
米を鍋に移して、水を200cc入れます。(基本は米の1割増し。米2合=360ccなら水400ccです)
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- 5
コンロにかける時、蓋の穴の位置は、沸騰した湯気が吹き出しても良い方向に向けておきます。持ち手もこんな感じがよいです。
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- 6
コンロに火をかけて強火。沸騰したら、一旦火をとめて、すぐにタイマーを10分にセットし、今度は限りなく小さい弱火にします。
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- 7
10分たったら、5秒だけ強火にして、すぐに火を消します！
- 8
10分ほど置いて、蒸らしておきます。更にシャモジで軽く混ぜて、完成！
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- 9
おコゲもほど良くついてます
（≧∇≦） -
コツ・ポイント
いつもアバウトな一人暮し男子風ですが、お米の時は、計量はきっちりします。
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