簡単 カキご飯
T・温子 @cook_40054162
意外と簡単、ぜひ作ってください
このレシピの生い立ち
カキが大好きで、冬しか食べられません。１０年以上前に亡くなった母のレシピを間単にアレンジしました
簡単 カキご飯
意外と簡単、ぜひ作ってください
このレシピの生い立ち
カキが大好きで、冬しか食べられません。１０年以上前に亡くなった母のレシピを間単にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
うす揚げを（油抜きして）細切りにする
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- 2
鍋に水４３０ｍｌ、酒、塩、しょうゆを入れ、カキを入れ、火にかける。(沸騰したら火を止める）
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- 3
お米を普通に洗い、水を切り、①のうす揚げ、②のカキをゆがいただし汁（カキは硬くなるので入れない）をいれ、スイッチON!
-
- 4
約３０分後（機種により異なる）湯気が上がり落ち着き始めた頃、サッとふたを開けカキを入れ、ふたを閉める。
-
- 5
炊飯器のスイッチが終了すればOK！
簡単、絶品カキご飯の出来上がり -
コツ・ポイント
カキをゆですぎない
炊飯器に入れるときに湯気の立ち上がりが終わる頃にカキを入れる。(早すぎると身が縮みすぎる、遅いと加熱が心配。ただし余熱で火が通ります）
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