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*我が家の定番*お味噌汁
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*我が家の定番*お味噌汁-レシピのメイン写真

*我が家の定番*お味噌汁

ゆうりくままヨ
ゆうりくままヨ @cook_40084975

コレを作るとあっという間になくなっちゃう、おかわり必須の味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな味噌汁♪いつでもお家にある材料だよ〜♪

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材料

20cm鍋
  • 玉ねぎ 1個
  • わかめ(生タイプ) 20g
  • わかめ(乾燥タイプ) 4〜5g
  • 卵 1個
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 160g〜
  • 水 1400cc
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作り方

  1. 1

    なべにお湯を沸かします。玉ねぎを3mm位にスライスして、本だしを加えたお湯に入れ軽く煮ます。

  2. 2

    玉ねぎがシンナリしたら、弱火にして、味噌を入れ味を整えます。卵を溶いておきましょう。

  3. 3

    少し強火にして、溶き卵を高い所から菜箸などを伝わせ少しずつ入れます。こうすると卵がフンワリできますよ☆

  4. 4

    卵が浮いたら、ワカメを入れ少ししたら火をとめましょう。 完成〜♪

コツ・ポイント

卵は少しずつ入れるとフンワリ美味しいです。卵がフンワリ固まるまでは混ぜたりしないでね☆味噌の分量はお好みで加減してくださいね♪

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ゆうりくままヨ
ゆうりくままヨ @cook_40084975
2013/02/26 08:21に公開
食べるの大好き～スイーツ作りも大好き～　　日々美味しい物さがしてます...
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 卵 味噌 玉ねぎ

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