チーズ茄子の蒸し焼き
バカゾク @cook_40042929
オイル少しで蒸し焼きにした茄子に濃厚チーズが絡んで、とっても美味しいおつまみです♪
このレシピの生い立ち
茄子とベーコンが１つずつ余っていたので思いつきで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水→茄子の輪切り→オイル→ベーコン→チーズ→塩胡椒の順に重ねる。
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- 2
蓋かアルミをかぶせて弱火で茄子がしんなりするまで焼けば完成！
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コツ・ポイント
チーズはとろけるタイプではないスライスチーズを使うこと。塩胡椒は少量にしておいて、もし味が足りなかったら食べる時にほんの少し醤油をたらすといいですよ♪
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