今回の材料です。
最後に、粉パセリをふりかけました。

たけのこは半分に切ります。
鍋にお湯を入れ沸騰させます。

お湯が沸騰したら２のたけのこを入れ2分茹でます。

３で2分茹でたら、冷水にひたし、中の白い粉を洗い流します。

４で綺麗に洗ったらキッチンペーパーで水気を良く拭き取ります。

たけのこの下の方は横に薄切りし、上の方は縦に薄切りします。

６まで準備できたら、フライパンを火にかけ、バターを溶かします。

バターが溶けたら、重ならないように、６のたけのこを並べます。

たけのこに塩、胡椒を軽く振り、両面をこんがり焼きます。

焼き色がついたら火を止め、醤油を回しかけます。

１０を皿に並べました。

粉パセリをふって完成です。