イワシ（さんま）の香草パン粉焼き
shidukuしづく @cook_40117005
香草パン粉でカリッと香ばしいイワシに♪
お野菜も摂れてバランスも見た目もいいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちの定番の香草パン粉でイワシも焼いてみました。
イワシ（さんま）の香草パン粉焼き
香草パン粉でカリッと香ばしいイワシに♪
お野菜も摂れてバランスも見た目もいいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちの定番の香草パン粉でイワシも焼いてみました。
作り方
- 1
鰯は開いて、塩胡椒、ハーブをまぶして少し置きます。
トマト、玉ねぎはそれぞれ４つの輪切りに。 - 2
耐熱皿に鰯と玉ねぎ、トマト、かぼちゃを並べ、上から香草パン粉をたっぷりかけます。
- 3
パセリの枝をのせ、冷凍の香草パン粉の場合はオリーブオイルを軽くまわしかけ、180℃位のオーブンで20分位焼きます。
- 4
パセリをあしらって完成♪
- 5
香草パン粉の作り方はコチラから☆
- 6
。。。追記。。。
並べる順番は、玉ねぎを一番下に☆ - 7
玉ねぎが美味しいスープを全部吸って美味しくなる＆食材がビシャビシャになるのを防ぎます。
コツ・ポイント
ハーブと生のパセリがさわやかでイワシの臭みも消してくれてとっても美味しくなります。
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