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タラ・鯛・スズキ、、白身魚の洋風煮込み
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タラ・鯛・スズキ、、白身魚の洋風煮込み-レシピのメイン写真

タラ・鯛・スズキ、、白身魚の洋風煮込み

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

ご飯にもパンにもパスタにも合う簡単な魚料理です✨生鮭でもGOOD
このレシピの生い立ち
タラが半額だったので♡

ご飯にもパンにもパスタにも合う簡単な魚料理です✨生鮭でもGOOD
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タラ・鯛・スズキ、、白身魚の洋風煮込み

管理栄養士tomo
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ご飯にもパンにもパスタにも合う簡単な魚料理です✨生鮭でもGOOD
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材料

2人分
  • 白身魚 2切れ
  • 塩 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1かけ
  • トマト 1個
  • 白菜、パプリカ、アスパラ、ブロッコリーなど何でも!
  • ◎コンソメ 小さじ1
  • ◎水 100cc
  • ◎白ワイン(なければ料理酒) 50cc
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎ローリエ(あれば) 1枚
  • イタリアンパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    魚は2〜3等分に切り塩を振っておく。玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切り、野菜は大きめにざく切りする。

  2. 2

    フライパンにニンニクを入れて火にかけて、香りが出たら水気をふいた魚を入れる。魚に火が通ったらひっくり返して野菜を入れる。

  3. 3

    ◎を入れて蓋をして4〜5分蒸し煮する。

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管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234
2016/09/08 13:09に公開

このレシピのキーワード

煮込み 魚 白菜 トマト アスパラ パプリカ ブロッコリー にんにく 酒 イタリアンパセリ 玉ねぎ 白身

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