簡単ヘルシーこんにゃく味噌田楽

クックYMML39☆ @cook_40100619
ヘルシーなこんにゃくに体にいいくるみを混ぜた味噌をかけて、田楽で召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のこんにゃくを消費しようと、思いついた一品(^^)生クルミも大量にあったので混ぜちゃいました(^^)
簡単ヘルシーこんにゃく味噌田楽
ヘルシーなこんにゃくに体にいいくるみを混ぜた味噌をかけて、田楽で召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のこんにゃくを消費しようと、思いついた一品(^^)生クルミも大量にあったので混ぜちゃいました(^^)
作り方
- 1
クルミを包丁で、みじん切りにする
- 2
こんにゃくを4等分に切り、斜めに切り込みを入れる
- 3
沸騰したお湯に入れて茹でる
- 4
ザルで水をきる
- 5
味噌、砂糖、酒、みりんをフライパンに入れて火にかける。練りが出てきたら、クルミを入れて混ぜる。※冷めると固くなるので注意
- 6
こんにゃくに味噌をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は、煮詰めすぎると冷めたとき固くなるので、ゆるめに煮ておくのがコツ
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