セロリとイカのアンチョビ和え
kuuko @cook_40079385
アンチョビがいい味出してます。セロリとイカが美味しく絡んでビールのおつまみになりました！
このレシピの生い立ち
セロリが余ったのでイカと合わせてみました
セロリとイカのアンチョビ和え
アンチョビがいい味出してます。セロリとイカが美味しく絡んでビールのおつまみになりました！
このレシピの生い立ち
セロリが余ったのでイカと合わせてみました
作り方
- 1
みじんぎりにしたニンニクをオリーブオイルで炒める
- 2
セロリを先に入れて、次にアンチョビ、イカを塩･胡椒で手早くいためる。
トマトを混ぜて出来上がり - 3
- 4
コツ・ポイント
とにかく手早くが基本です。セロリもイカも炒めすぎると硬くなったり、歯ごたえが無くなったりします。 あんちょびの塩加減で塩・こしょうを調整して下さい。
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