えりんぎと玉ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろしておきます（チューブでも可）

ボールに材料を全ていれて混ぜ合わせます。こねるのではなく、５本指を立ててくるくると混ぜるようにします。

好きな大きさにふんわり丸めて、小麦粉を軽く振ったバットに並べてます。

フライパンに油を熱して、蓋をして中火で４分焼いたら、ひっくり返してもう片面を蓋をして中火で３分焼きます。

鶏肉から肉汁が出てると思いますがそのままフライパンにタレを加えます。中火でくつくつしてきたらひっくりかえします。