ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・長ﾈｷﾞ・にんにくを入れ弱火で炒めます。香りがしてきたら、生ﾊﾑ・そら豆を入れます。

炒め合わせたら、白ﾜｲﾝを入れｱﾙｺｰﾙを飛ばします。生ｸﾘｰﾑと茹で汁を加えとろみが出るまで煮ます。

茹でたﾊﾟｽﾀを入れ、ｸﾘｰﾑとからませたら、ﾁｰｽﾞを入れ更に混ぜます。

濃度を茹で汁で調整して、器に盛ります。ﾁｰｽﾞとﾍﾟｯﾊﾟｰを振り出来上がり。