クルミを包丁で刻みます。

室温で柔らかくしたバターを泡立て器でよく混ぜ、その中に砂糖と溶き卵を入れ、さらに混ぜます。

小麦粉を加え、木べらで混ぜて粉っぽさがなくなったら、クルミも加えて混ぜます。

クルミが全体に混ざったら、手でひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫で、30分ほど休めます。

生地を半分にして、直径3㎝位の棒状に伸ばしたら、5㎜厚さに切り、天板に並べます。

170℃に温めておいたオーブンに入れ、15分くらい焼いたら、出来上がりです。
※残り半分の生地も同じように焼きます。