甘夏果肉in☆チョコケーキ♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
甘夏果肉オランジェット（ID : 17956076）入りでほのかにオレンジ味♪ちょっと温めて生クリームを添えて♡
このレシピの生い立ち
ちょっと残念な出来栄えだった甘夏果肉オランジェットを活用するため考えました。
チョコケーキは「暮しの設計」№142（中央公論社）中のケーキを作りやすい材料で大幅アレンジしましたが、やりすぎた感があるので材料揃えて再度チャレンジします！
甘夏果肉in☆チョコケーキ♡
甘夏果肉オランジェット（ID : 17956076）入りでほのかにオレンジ味♪ちょっと温めて生クリームを添えて♡
このレシピの生い立ち
ちょっと残念な出来栄えだった甘夏果肉オランジェットを活用するため考えました。
チョコケーキは「暮しの設計」№142（中央公論社）中のケーキを作りやすい材料で大幅アレンジしましたが、やりすぎた感があるので材料揃えて再度チャレンジします！
アプリでひらく作り方
- 1
市販の板チョコでガトーショコラ（レシピID : 17707457）の生地を作る。
-
- 2
パウンドケーキ型小2個にクッキングシートを敷き、1を1/6入れオランジェットをのせる。
-
- 3
2を2回繰り返し最後に1の生地で蓋をする。
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- 4
170℃予熱のオーブンで20分、160℃で25分焼く。
- 5
焼いている間にコーティングチョコを湯煎に掛けて融かしておく。
-
- 6
焼きあがったケーキの表面を包丁で叩いてほぐし平らにする。
-
- 7
6が熱いうちに5を掛け、そのまま冷やし固める。
-
- 8
コーティングチョコが思いの外固いので食べる前にレンジで30秒~1分位加熱して柔らかくして食べるといいです♪
コツ・ポイント
コーティングチョコを生地に染み込ませるのが、思ったより難しかったです。
まだ、試行錯誤が必要だな～と実感。
甘夏とチョコの一体感という意味ではOKでした。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022068
