水にゼラチンを溶かします。

ココナッツミルク、牛乳、砂糖をなべに入れ、沸騰する前まで温めます。

セラチンを鍋に入れ、混ぜたら、荒熱を取ります。

荒熱が取れたら、生クリームを入れてま是ます。好みでブルベリーを容器に入れて、冷蔵庫で4時間固めます。