*そら豆とわかめの炒めもの*

まゃたん
まゃたん @cook_40034031

おかずにもおつまみにも♪美味しいです❤
このレシピの生い立ち
いつも塩茹でいただくそらまめを違う感じで食べたくて考えてみました。

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材料

4人分
  1. そら豆(茹でて皮をむいたもの) 120g
  2. 生わかめ 50g~60g
  3. オリーブ 大さじ1強
  4. 塩、コショウ 適量
  5. にんにく 1片
  6. ◎わさび 3~4g(チューブで5cmほど)
  7. ◎砂糖 小さじ1/2
  8. ◎醤油 小さじ2
  9. ◎米酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめはひと口大にカットし、にんにくはみじん切りにする。◎は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを入れてから火をつける。にんにくを焦がさないようにします。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、そら豆とわかめを入れて1分ほど炒めます。そこへソースをまわし入れ全体にからめます。

  4. 4

    最後に塩、コショウで味をととのえて出来上がりです。

コツ・ポイント

とくにありません。

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レシピ作者

まゃたん
まゃたん @cook_40034031
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ちぃママこと浜千春のレシピを公開しています♪調理師、食育インストラクターの資格あり★HAPPY DAYS!❤ http://chi-happydays.blog.jp/
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