蛸入り☆紅白なます

蛸入り☆紅白なます

花丸よしあき @cook_40111370

京都ではお食い初めのときに蛸を食べます☆

このレシピの生い立ち
蛸入り？と思う方もあるかもしれませんが、結構美味しいです。だまされたと思って…笑
関連レシピID : 18032094【お食い初め】

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花丸よしあき @cook_40111370

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材料

たこ足1本
大根 1/4～5本
人参半分～１本
塩適量
◇酢適量（大１～２）
◇砂糖適量（大１）
◇醤油（できれば薄口醤油）適量（小１）

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作り方

1

大根と人参は細切りにし、塩をふってしんなりさせておく。
2

たこを薄切りにしてボールに入れる。大きいな足の場合は、半分に切ってから薄切りに。
3

大根と人参の水をきり、たこと共にボールに入れる。
4

そこに◇を入れて合える。味見をして味を調整したら、出来上がり☆

コツ・ポイント

ゆずの皮などをいれても美味しいです☆

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