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にんじんそぼろ
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にんじんそぼろ-レシピのメイン写真

にんじんそぼろ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

にんじん大好き❤︎
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にんじんが好きなので、作りました。

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材料

作りやすい量
  • 人参 大1本
  • 豚ひき肉 200g
  • ○だし汁 カップ3/4
  • ○砂糖 大さじ1強
  • ○濃口しょうゆ 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を湯に入れて、サッと色が変わるくらいに茹でる。

    • にんじんそぼろ作り方1写真
  2. 2

    1をザルにあけて湯切りする。

    • にんじんそぼろ作り方2写真
  3. 3

    にんじんをすりおろす。

    • にんじんそぼろ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、おろしたにんじんを入れて中火で2分くらいいためる。。

    • にんじんそぼろ作り方4写真
  5. 5

    2のひき肉を加える。

    • にんじんそぼろ作り方5写真
  6. 6

    ○の調味料を加える。

    • にんじんそぼろ作り方6写真
  7. 7

    汁けがなくなるまで炒める。

    • にんじんそぼろ作り方7写真
  8. 8

    できあがり。
    冷蔵庫保存で。

    • にんじんそぼろ作り方8写真

コツ・ポイント

ご飯の上にのせて、丼にしてもいい。
お弁当にもどうぞ。

鶏ミンチ肉で作ってもいいです。
その時は、ひき肉をゆでなくてもいいです。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2016/02/27 14:25に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

そぼろ にんじん 豚ひき肉 酒

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