作り方
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- 2
皮をむいたかぶを
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- 3
櫛型１０等分程度にカットし
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- 4
豚バラも少し厚めにカット
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- 5
沸騰したお湯にかぶを投入
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- 6
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- 7
沸騰したら豚肉を加え
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- 8
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- 9
再び沸騰したらざるにあげる
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- 10
サラダオイルで生姜スライスを炒め
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- 11
鷹の爪を半分に割って種も加え
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- 12
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- 13
豚・蕪くぉ加えて炒め
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- 14
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- 15
葉も３ｃｍくらいにカットして炒め
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- 16
全体が熱くなったら鍋縁に醤油を回しかけ
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- 17
火を止め
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- 18
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- 19
完成
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コツ・ポイント
蕪は火が通りやすいのでゆですぎ注意
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