水菜と鶏肉のネギ塩サラダ
かじゅあ☆ @cook_40099870
ネギ塩がとてもお酒に合います！シンプルなのにこってりしっとりうまうまサラダ♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うサラダにしようと、大好きなネギ塩を合えちゃえ！とやってみたところ大成功！旦那も喜んでモリモリ食べてくれます♪ニヤリ
水菜と鶏肉のネギ塩サラダ
ネギ塩がとてもお酒に合います！シンプルなのにこってりしっとりうまうまサラダ♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うサラダにしようと、大好きなネギ塩を合えちゃえ！とやってみたところ大成功！旦那も喜んでモリモリ食べてくれます♪ニヤリ
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を５センチくらいに切って、水にさらしておく。
- 2
鍋にお湯を沸かしておく。その間に鶏肉を細くそいで切る。沸騰したら茹でる。酒を入れると硬くならないですよ！
- 3
ネギを斜めに細く切る。白髪ネギにしても可。
- 4
ボールに３と☆を混ぜ合わせる。
そろそろ茹で上がった鶏肉もサッと洗い 、水気をきり一緒に混ぜる。 - 5
水気を切った水菜もざっくり混ぜ合わせる。
ここで味が薄いようであれば、鶏ガラとごま油を足すと良いですよ！
コツ・ポイント
水気をしっかりきらないと水っぽく仕上がってしまいます。少ししょっぱいかな？くらいがお酒には持ってこいです☆
辛めがお好きな方は、ラー油を足すとピリ辛うまうまです(*^O^*)
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