ささみカツ乗せ♡トロ照りチーズオムライス
優雨 @cook_40076021
ボリューム満点！大満足メニュー♡
このレシピの生い立ち
チキンカツも、照り焼きチキンも、カツ丼も、チーズオムライスもぜーんぶ食べたい！
結果こうなりました！笑
ささみカツ乗せ♡トロ照りチーズオムライス
ボリューム満点！大満足メニュー♡
このレシピの生い立ち
チキンカツも、照り焼きチキンも、カツ丼も、チーズオムライスもぜーんぶ食べたい！
結果こうなりました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取り、めん棒で叩き食べやすく切ったら砂糖(小1)をまぶしてから軽く塩胡椒してバッター液に漬け込む。
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- 2
パン粉を付けたらラップで包み冷蔵庫で5〜10程休ませる。パン粉を付ける時ぎゅぎゅっと握りながら形を整えると◎
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- 3
中火よりの弱火でこんがり揚げる。
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- 4
ササミを揚げている間にチーズオムを作る。フライパンにサラダ油をしき卵液を流し入れ、固まり出した周りから中央へ寄せる。
-
- 5
お好みのトロみになったらご飯の上にスライドさせて乗せる！
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- 6
こんがり揚げたササミカツを乗せて、煮詰めた照りソースをかけたら完成◎
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コツ・ポイント
作り方の①の状態を前日に仕込めば翌朝はパン粉を付けて揚げるだけ〜♫
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