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生あおさのケランチム
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生あおさのケランチム-レシピのメイン写真

生あおさのケランチム

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

旬の生あおさを使って簡単なケランチムはいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
トゥッペギを買い揃えてあるのに使う機会が無かったので　ケランチムを作りました
2018/09/12 紹介して頂きました
https://news.cookpad.com/articles/30124?et=77226

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生あおさのケランチム

♥孔燐♥
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トゥッペギを買い揃えてあるのに使う機会が無かったので　ケランチムを作りました
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トゥッペギを買い揃えてあるのに使う機会が無かったので　ケランチムを作りました
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材料

1人
  • 生あおさ 約25g
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 白だし 大さじ2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    あおさを水洗いしたあと水気をしぼっておく　（貝殻の破片やゴミが付いてる事がよくあります）

    • 生あおさのケランチム作り方1写真
  2. 2

    トゥッペギあるいは一人用土鍋に白だしと水を混ぜたものを入れ煮立たせます

    • 生あおさのケランチム作り方2写真
  3. 3

    玉子とあおさを混ぜて　煮立った出汁に流しいれて箸でクルクルっとまぜます

    • 生あおさのケランチム作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中火で玉子に火が通ったら出来上がり

    • 生あおさのケランチム作り方4写真
  5. 5

    使った白だしです

    • 生あおさのケランチム作り方5写真

コツ・ポイント

あおさの量が多いので　ふわふわのケランチムと言うよりは玉子とじと思って頂いた方がいいかもしれません。

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♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
2013/02/21 21:05に公開
孔燐（こうりん）です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約５年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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ケランチム 卵

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