たけのこは鮮度が落ちるのが早いのですぐに調理しましょう！このレシピの生い立ち実家から大量にたけのこが届いたので大量に煮ました。
たけのこは好みの大きさにカット。根元はメンマ用にするのでそこは除きました。
鍋にたけのこと煮汁の出汁を加え中火で5〜6分煮てから調味料を加えます。
弱火にして落し蓋をし、12〜13分煮て火を止める。
そのまま冷ましたら出来上がり
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