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海のミルクのクリームイン
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海のミルクのクリームイン-レシピのメイン写真

海のミルクのクリームイン

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

鶏肉は勿論ですが贅沢にも栄養たっぷりな冬の味覚の牡蠣を入れました
このレシピの生い立ち
牡蠣を今年の冬初めて食べました
カキフライもしました

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海のミルクのクリームイン

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

鶏肉は勿論ですが贅沢にも栄養たっぷりな冬の味覚の牡蠣を入れました
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材料

  • 鶏肉 １枚
  • 牡蠣 １５個
  • 玉葱 ２個
  • 人参 半分
  • エリンギ ２個
  • ほうれん草 半束
  • 長ネギ(みじん切り) 10㎝
  • 牛乳　 500cc
  • シチューの素 1箱
  • じゃがいも １個
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 海のミルクのクリームイン作り方1写真
  2. 2

    皮をはがして身は適当に切る

    • 海のミルクのクリームイン作り方2写真
  3. 3

    野菜を切った所

    • 海のミルクのクリームイン作り方3写真
  4. 4

    まず鶏の皮を炒めて油を出す
    足らない油はオリーブ油で補う
    鶏肉を炒めて次に野菜を順番に炒めて油を野菜に絡める

    • 海のミルクのクリームイン作り方4写真
  5. 5

    野菜に油が絡まったら水を入れて野菜を煮る

    • 海のミルクのクリームイン作り方5写真
  6. 6

    野菜が煮えたらシチューの素を入れる
    牛乳を入れる
    ここで牡蠣を入れる

    • 海のミルクのクリームイン作り方6写真
  7. 7

    次にシリコンでレンジでチンしたほうれん草を入れる

    • 海のミルクのクリームイン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 海のミルクのクリームイン作り方8写真

コツ・ポイント

エリンギは干したものを使いました
牡蠣は煮すぎると硬くなるので最後の方に入れます
贅沢に牛乳を使いたいので水は少な目です
鶏の皮は油を出したらカリカリで食べても最高です

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いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
2013/02/16 14:50に公開

このレシピのキーワード

牡蠣 鶏肉 にんじん エリンギ じゃがいも ほうれん草 牛乳 玉ねぎ 長ネギ

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