竹輪の中央に包丁で切り込みを入れます（私はキッチン鋏でやっています）。

切り込みに大葉を差し込みます。大きいものなら１枚、小さいものなら２枚。

スライスチーズを竹輪の数に合わせて切ります。

大葉の上に重ねて差し込みます。

海苔の佃煮を乗せます。

竹輪の真ん中で２つに切ります。

盛り付けて出来上がりです。