キャラメルポップコーン
ももんがかーさん @cook_40112167
市販のシーズニングは高いし買いたくなくて。でも作ってみたら普通に簡単でした（笑）
このレシピの生い立ち
キャラメルポップコーンにハマりました。でもシーズニングだけ売ってる店が近所になくて（どこもセットになってた）、作ってみました。
キャラメルポップコーン
市販のシーズニングは高いし買いたくなくて。でも作ってみたら普通に簡単でした（笑）
このレシピの生い立ち
キャラメルポップコーンにハマりました。でもシーズニングだけ売ってる店が近所になくて（どこもセットになってた）、作ってみました。
作り方
- 1
深めの鍋(私はアルミの直径18cmの雪平鍋でしました)に★を入れ、中火にかけながら焦がさないようにフリフリします。
- 2
※ポンポン弾け始めるので、フタしたままフリフリし続けます。
- 3
ポンポン音がしなくなったら、火を止めて一度ボウルに出します。
- 4
同じ鍋(中をふき取る)に、きび砂糖を入れて中火にかける。溶け始めたらバターも加えます。
- 5
砂糖が全部溶けたら焦げないように手早く混ぜ、バターと馴染んだら火から下ろしてポップコーンを加えて絡めます。
- 6
あらかた絡めたらクッキングペーパーに出して、固まる前にほぐしていく。(私は使ったボウルに戻して、その中でほぐしました)
コツ・ポイント
キャラメルたっぷりがお好きな方は、砂糖とバターを倍にしてもいいかもしれません。私はあまり付いてないとこも好きなので、ザックリ絡めて違いを楽しんでます。
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