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あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆
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あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆-レシピのメイン写真

あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆

めるくっく
めるくっく @mell_cook

あめ色玉ねぎで作るとろとろカレーです。
玉ねぎの食感が嫌いな子でも大丈夫♪

あめ色玉ねぎで作るとろとろカレーです。
玉ねぎの食感が嫌いな子でも大丈夫♪

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あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆

めるくっく
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あめ色玉ねぎで作るとろとろカレーです。
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1本
  • 豚肉(細切れ) 200g
  • 水 1000cc
  • カレールー 1箱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細めに切ります。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方1写真
  2. 2

    人参もお好きな大きさに切ります。

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  3. 3

    じゃがいもは切った後水煮さらして灰汁抜きをしておきます。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方3写真
  4. 4

    お鍋に少々の油を敷いて玉ねぎをあめ色になるまで焦がさないように炒めてください。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモと人参を加えて炒めます。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方5写真
  6. 6

    お肉を加えて、お肉の色が変わるまで炒めます。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方6写真
  7. 7

    1000ccのお水を加え、一度強火で沸騰させ灰汁抜きをします。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方7写真
  8. 8

    お好みの時間煮込んで、カレールーを加えてください。

    • あめ色玉ねぎで作るポークカレー☆作り方8写真

コツ・ポイント

我が家では2時間煮込んで途中で200ccほどお水を足します。

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2013/02/21 10:07に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ポークカレー 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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