シンプルがおいしい!鶏もも肉のホイル焼き

♫かほママ♫
♫かほママ♫ @cook_40088437

話題入り感謝!玉ねぎが必須です。鶏のうまみを吸ってトロトロおいしい☆ぜひアツアツを食べてみてください!!
このレシピの生い立ち
子どものころ、母が時々作ってくれた一品。なぜか鶏肉よりも玉ねぎのほうが好きだった私ですが(苦笑)。塩加減を覚えておきたくてレシピに起こしました。

シンプルがおいしい!鶏もも肉のホイル焼き

話題入り感謝!玉ねぎが必須です。鶏のうまみを吸ってトロトロおいしい☆ぜひアツアツを食べてみてください!!
このレシピの生い立ち
子どものころ、母が時々作ってくれた一品。なぜか鶏肉よりも玉ねぎのほうが好きだった私ですが(苦笑)。塩加減を覚えておきたくてレシピに起こしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. えのき(しめじでも) 適量
  4. (調味料)
  5. 塩(下味用) 小さじ1/4
  6. 塩・あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは5ミリくらいの半月切りに。えのきは適度な長さに切る。

  2. 2

    鶏肉に塩を振り、少しもんで下味をつける。

  3. 3

    アルミホイルを長めに切り、その上に玉ねぎをのせ、塩少々をふる。玉ねぎの上に鶏肉・えのきをのせて胡椒を振る。

  4. 4

    ホイルの端をくるむように包んで(完全に包めなくてOK)、フライパンに乗せ、ふたをして弱火で20分くらい蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

火加減(弱火でじっくり)を守ってくださいね。玉ねぎが焦げやすいのと、水分が飛んでしまいます。
あとはなにも難しいことはないので、手軽に作ってみてください^^ちなみに塩は少し粒の大きい天日塩を使っています。お家にある塩で加減してみてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
♫かほママ♫
♫かほママ♫ @cook_40088437
に公開
二人の娘の母です。家事に育児に奮闘中♪
もっと読む

似たレシピ