タラの両面に塩コショウします。

てんぷら粉を両面につけて、１０分ほど置きます

しめじは小房に、パプリカと小松菜は食べやすく切り、オリーブオイルでソテーします。しょうゆ味に。

フライパンをいったんきれいにして、オリーブオイルを引き、タラを両面炒めます。

彩りよく、お皿に並べます。