作り方
- 1
鮭の切り身を500W1分チンして、骨を除き身をほぐしておく
- 2
ほうれん草を綺麗に洗い、5~6㎝幅にカットする
玉ねぎもカットする - 3
パスタを茹でる（標準茹で時間より1分短め）
- 4
鍋にオリーブオイルをしき、あたたまったら玉ねぎを炒める
- 5
次に鮭を加えて、玉ねぎがしんなりしたらほうれん草を加え、塩こしょうとコンソメで軽く味付けする
- 6
そこに牛乳と生クリームを加え弱火でひと煮立させる
※チーズを加えるとコクが出て美味しいです - 7
茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
生クリーム全量でもOK！
鮭をチキンに変えたり、ほうれん草をブロッコリーやアスパラに変えたり、あとはきのこ類を加えても♪
生クリームがなければ、小麦粉大さじ1を炒めたあとに加えて混ぜ合わせて、牛乳を150cc入れてもとっても美味しいです♡
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