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メジナのフライ
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まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247

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材料

  • メジナ 2尾
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    メジナを三枚におろして血合いの骨を取って5枚にしたら塩コショウで下味をつけて冷蔵庫で30分くらいねかせる

    • メジナのフライ作り方1写真
  2. 2

    30分位置いたものに小麦粉をまぶす

    • メジナのフライ作り方2写真
  3. 3

    卵、パン粉をつけてきつね色になるまで油であげれば完成

コツ・ポイント

皮をつけたままの方が美味しいです

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まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247
2016/09/19 10:45に公開
いつも材料は計らないのでフィーリングで適当なレシピでごめんなさーい
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このレシピのキーワード

フライ めじな 卵 小麦粉

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