ゴボウを笹掻きにする。

フライパンにサラダ油を入れ、ゴボウを炒める。

ゴボウを火が通ったところで★すべての調味料を入れてさらに炒める。

最後にごまをふり、ごま油を回しかけし、軽く炒めて出来あがり。