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簡単うまい!筍ごはん
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簡単うまい!筍ごはん-レシピのメイン写真

簡単うまい!筍ごはん

Chausu
Chausu @cook_40075622

色々試して簡単にちょうど好みのバランスに仕上げた筍の味♡

このレシピの生い立ち
筍が大好きで研究しました。

色々試して簡単にちょうど好みのバランスに仕上げた筍の味♡

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筍が大好きで研究しました。

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Chausu
Chausu @cook_40075622

色々試して簡単にちょうど好みのバランスに仕上げた筍の味♡

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材料

3合分
  • 筍 200g
  • 油揚げ 1.5枚
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2〜3
  • (昆布)お好みで 5㎝
  • (みりん)お好みで 大さじ1
  • (ほんだし)お好みで 大さじ1
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作り方

  1. 1

    覚えやすい分量で試してみたら、薄すぎず、濃すぎず、ちょうど良い塩梅に♡
    昆布も一緒に炊いちゃいます。

  2. 2

    油揚げはフープロで細かくする

コツ・ポイント

米ともち米を1:1にしても美味しいです。
コクを出したければ、油揚げはキッチンペーパーで軽く押さえる程度の油抜きで、
昆布は水から半日くらい浸しておくと美味!

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Chausu
Chausu @cook_40075622
2015/04/23 10:23に公開
「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です!のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 コンブ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025690
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