作り方
- 1
ごぼうをささがき、人参細切り。ごぼうは水にさらす。
- 2
ﾀﾚを作っておく。(酒、醤油、砂糖)
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにゴマ油をひき、水を切ったごぼうと人参を炒める。
- 4
火が通ったらﾀﾚを回し入れ、弱火で10〜15分。ｱﾙﾐﾎｲﾙでﾌﾀをする。
- 5
最後に鷹の爪とｲﾘｺﾞﾏを混ぜ入れて完成!!
コツ・ポイント
炒める時間でｼｬｷｼｬｷとかしんなりとか、好みの固さに調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18025719
